ジャガイモのバター焼きにんにくチップ添え
公開日：
:
最終更新日：2014/01/31
食材：ジャガイモ
カテゴリ：
お勧めレベル★
材料2人前
| ジャガイモ | 1個 |
|---|---|
| にんにく | 1かけ |
| 塩コショウ | 少々 |
| バター | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
このレシピのメモ
火加減に注意しないと焦げてしまいます。
料理の作り方
ジャガイモの芽だけとり、皮がついた状態のまま綺麗に洗い、薄めに切っておきます。8等分くらいにしました。
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくの芽を取り、薄くスライスをした物を入れておきます。
良い感じの色になったら一旦取り出しておきます。カリッとした感じになればOKです。
次にジャガイモを投入して焼いていきます。
表面がこのように焼き色がついたら反対外も同じように焼いていきます。
両面に焼き色がついたらバターを入れて塩コショウで味を調えてください。
最後にお皿に盛りつけたら完成です。
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