やわらか〜い大根の下処理
公開日：
:
最終更新日：2017/07/02
食材：大根
カテゴリ：
お勧めレベル★★
材料2人前
| 大根 | 1/2本 |
|---|---|
| 米 | 大さじ1強 |
このレシピのメモ
時間に余裕がある時にやりましょう
料理の作り方
大根は分厚めに皮をむきます
めんどりをして、1cmくらいの深さに十字に切り目を入れます
たっぷりの水に米と大根を入れて沸騰させます
沸騰後はボコボコなるかならないかくらいで1時間ほど茹でます。竹くしがスッと通るようになったら完成です
最後に大根のぬめりをとったらOKです
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この料理を食べたコメント
大根がお箸で簡単に切れるくらい柔らかかった男の料理簡単レシピです
ただね、クッソ時間かかるのでこの方法はもうやらないかな
圧力鍋でやろ
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