茄子とピーマンの揚げ浸し
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 茄子 | 3-4個 |
|---|---|
| ピーマン | 3-4個 |
| ◎めんつゆ3倍濃縮 | 150cc |
| ◎水 | 200cc |
| ◎ショウガすりおろし | 適量 |
| ラー油 | 数的 |
| 〇花かつお | 適量 |
| 〇ネギ | 適量 |
| 〇すりごま | 適量 |
このレシピのメモ
揚げすぎないように気を付けてください
料理の作り方
◎を混ぜ合わせて用意しておきます
茄子は横に2、縦に6等分にカットして水にさらしておきます
ピーマンは4-6等分にカットして種をとっておきます。
しっかりと水気をとった野菜を2-3分ほど180度で揚げます。少し色づくくらいです
揚げたら油をきり、温かいうちにタレに浸します
30-1時間ほど浸したら〇をかけて完成です
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
これ美味しかったです
さっと揚げて漬けとくだけなんで、あんまり時間関係なく出来るのが嬉しかったです
温かくても、冷たくてもおいしいのが最高やったね
これはまた食べたいですね
関連記事
-
-
アスパラソテーの温泉卵添え
アスパラと卵だけですが人で10本余裕でいけます
-
-
大根おろしでヘルシーおつまみ
なんやろ？新しい感じでした
-
-
マシュマロ入りチョコクランチ
安く大量に作れるので義理チョコに是非
- PREV
- 味ぽん冷しゃぶうどん
- NEXT
- 生とうもろこし粒の取り方
