やみつきチキン上海風
お勧めレベル★★★★
材料4人前
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 〇塩コショウ | しっかりめ |
| 〇ニンニクチューブ | 5cm |
| 〇ごま油 | 小さじ2 |
| 〇醤油 | 大さじ1 |
| 〇紹興酒 | 大さじ1 |
| 〇オイスターソース | 大さじ1 |
| 〇片栗粉 | 大さじ1 |
| 〇みりん | 大さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
| ネギ | 適量 |
このレシピのメモ
30分くらいでも冷蔵庫で味をなじませましょう
料理の作り方
鶏肉は食べやすい大きさにカットして、〇の調味料を入れて50回ほどもみ込み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます
テフロン加工のフライパンで油をしかずに両面しっかりと焼きます
火がしっかりと通ったら最後にラー油とネギを散らしたら完成です
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この料理を食べたコメント
焼くだけで一気にたくさん作れた男の料理簡単レシピです
まんほ簡単で洗い物も少なくできるし、入れる調味料を変えるだけでいろいろな味付けにできるのがポイントやね
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