アボカドとベーコンのパスタ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| パスタ | 140g |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| ベーコン | 50g |
| にんにく | 1かけ |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| パルメザンチーズ | 小さじ2 |
| パスタのゆで汁 | 100cc |
このレシピのメモ
ベーコンはじっくりカリカリ炒めましょう
料理の作り方
ベーコンは食べやすい大きさをカットしてオリーブオイルでカリッとするまでじっくり炒めます
アボカドはスプーンでつぶし、マヨネーズをあえておきます
ベーコンから油が出たらにんにくのみじん切りを加えて香りを出します
パスタは1分ほど早めにゆで終わります
パスタのゆで汁と先ほどのアボカドを入れてとろっとするまで少し煮詰めます
茹で上がったパスタを加え、パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパーを加えたら混ぜ合わせたら完成です
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この料理を食べたコメント
アボカドってクリーム系のパスタが多かったですが、今回はオイル系です
期待した味付けではありませんが、もったりした感じで悪くありませんでした
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