アスパラでガリバタチキン
お勧めレベル★★★★
材料2-3人前
| 鶏モモ肉 | 1枚 300g |
|---|---|
| アスパラガス | 4-5本 |
| しめじ | 1パック |
| 〇塩コショウ | 少々 |
| 〇片栗粉 | 大さじ1-2 |
| ◎バター | 10g |
| ◎醤油 | 大さじ2 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| ◎みりん | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 大さじ1/2 |
| ◎おろしにんにく | 小さじ1 |
| ◎唐辛子 | 4ふり |
このレシピのメモ
タレはしっかりとに絡めましょう
料理の作り方
アスパラは下をカットして斜めに切り、しめじは石づきをきって、ほぐしておきます
◎の調味料は混ぜておきます
鶏肉は食べやすい大きさにカットして、塩コショウをふり、片栗粉をまぶしておきます
油をしいたフライパンに鶏肉を皮側から焼きます。焼き色がついたら裏返して蓋をして2分ほど蒸し焼きにします
野菜を入れて強火で炒め、野菜に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーでふき取ります
◎のタレを入れて煮絡めたら完成です
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この料理を食べたコメント
こってりしておいしかった男の料理簡単レシピです
とにかく味付けがたまらんかったです
アスパラも合いますし、きのこでカサを増してるので鶏肉1枚でも十分食べ応えがありました
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