豚キムチうどん
お勧めレベル★★
材料4人前
| うどん | 4玉 |
|---|---|
| 豚肩肉ロース | 300g |
| 〇酒 | 小さじ2 |
| 〇にんにくのすりおろし | 1かけ分 |
| 〇醤油 | 小さじ2 |
| 〇ごま油 | 大さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| 白菜キムチ | 500g |
| ネギ | 少々 |
| めんつゆ3倍濃縮 | 2/3カップ |
| キムチ鍋の素 | 2/3カップ |
| 水 | 6カップ |
このレシピのメモ
豚肉は火を通しすぎないようにしましょう
料理の作り方
豚肉は〇で下味をつけ30分ほどおきます
水、めんつゆを入れて一度煮立ったらキムチ鍋の素を入れます
豚肉をフライパンで炒め、色が変わったらキムチを入れてざっと炒めます
どんぶりにつゆ、うどんを入れたら豚キムチをのせて、最後にネギを散らしたら完成です
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この料理を食べたコメント
豚キムチうどん
んー、個人的には豚キムチとうどんで別の方がおいしかったかもしれません笑
もしくは、キムチの汁を変えた方がおいしいのか
マッチする味にするには少しかえたほうがよかったです
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