鶏もも肉の八角煮
お勧めレベル★★★
材料3～4人前
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 八角 | 大さじ1 |
| にんにく（青森産） | 3かけ |
| しょうが | 1かけ |
| ◎醤油 | おたま1杯分 |
| ◎酒 | おたま1杯分 |
| ◎みりん | おたま1杯分 |
| ごま油 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
八角は好き嫌いが分かれるので、中華料理が嫌いな人は注意が必要です。
料理の作り方
鶏もも肉を一口大の大きさに切り分けてお鍋に入れておきます。
にんにくは半分に切り、芽を出しておき、しょうがは薄くスライスしておき、全てお鍋に入れておきます。
◎の醤油、お酒、みりんをおたま1杯分を入れて、最後に鶏肉がかぶるくらい水を入れてから火にかけます。（強火）
アクが出てくるので、出来るだけとっておきます。
徐々に水分が飛んでいくまで強火で煮込み続けます。
最後に水分がとんだらごま油を回し入れて、全体を混ぜて完成です。
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
関連記事
-
-
えのきポークロール ポン酢ダレ
沢山つくれてお弁当のおかずにも最適！
-
-
桃のクリーミーィデザート
どろっとしたスプーンで食べるデザート
-
-
とろっとレンコンの中華スープ
レンコンのとろとろした中華スープ 温まるやで
-
-
【決定版】濃厚カルボナーラ
クッソ濃厚でむしろご飯のおかずになるんじゃね？
