イタリアンチキンソテー
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏モモ肉 | 2枚 |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブオイル | 適量 |
| ピザ用チーズ | たっぷり |
| トマトソース | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| トマト缶 | 1缶 |
| 〇コンソメ顆粒 | 大さじ2 |
| 〇ウスターソース | 大さじ1 |
| 〇ケチャップ | 大さじ1 |
| 〇塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
チーズがしっかりと溶かしましょう料理の作り方
玉ねぎはとにんにくはみじん切りにして、オリーブオイルを熱したフライパンで炒めます。
玉ねぎが少し色づいてきたらトマト缶、〇を加えて半分近くなるまで煮詰めます。
鶏肉は塩コショウをします。
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて火にかけます。
にんにくから香りがしてきたら鶏肉を皮側から入れて両面しっかりと焼きます。
鶏肉に火が通ったら皮を上にしてその上からトマトソース、チーズをかけて蓋をして弱火で蒸し焼きにしてチーズを溶かします。
最後に温野菜を添えたら完成です
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この料理を食べたコメント
スーパーで手に入る食材と調味料だけで、ほんとにお店で出てくるレベルの味付けになりました。昔イタリアンのレストランで食べた味付けの感じです。
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