こってり味のトンテキ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 豚ロース肉とんかつ用 | 2枚 |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 〇ウスターソース | 大さじ1 |
| 〇醤油 | 大さじ1 |
| 〇みりん | 大さじ1 |
| 〇砂糖 | 小さじ1 |
| 〇しょうがすりおろし | 大さじ1/2 |
| 〇にんにくすりおろし | 大さじ1/2 |
このレシピのメモ
豚肉は表面がカリッとなるまでしっかりと焼きます。料理の作り方
豚肉はグローブの形みたいに1.5cm幅に切り目を入れておきます
〇を混ぜ合わせておきます
豚肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶしておきます
サラダ油を熱したフライパンで豚肉を両面しっかりと焼きます。
焼き色がついたら〇のタレをいれて2分ほど煮詰めたら完成です。
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この料理を食べたコメント
結構味が濃くて美味しかったけど、前に作った決定版の方のトンテキの方がおいしかった気がする。ちょっとウスターが強いかなー
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