ミニガレット ガーリックチーズ添え
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| ジャガイモ | 2個 |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| 〇クリームチーズ | 80g |
| 〇パセリみじん切り | 小さじ2 |
| 〇おろしにんにく | 小さじ1弱 |
| 〇塩 | 少々 |
| 〇ブラックペッパー | 少々 |
このレシピのメモ
ジャガイモはしっかりと焼き付けましょう料理の作り方
〇をしっかりと混ぜ合わせます。クリームチーズは常温にしておきましょう
ジャガイモはスライサーで千切りにして、塩をふって混ぜ、ザルの上にのせて水けを軽く絞ります。
サラダ油をしいたフライパンに乗せてフライがえしで軽く押さえながら2-3分しっかりと焼きます。
裏返してカリッとなるまで焼いたらお皿に盛りつけて〇を乗せたら完成です。
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この料理を食べたコメント
ガレットとこのチーズソースがめっちゃ相性良かったなぁ。ステーキとかハンバーグとかとの相性抜群でめっちゃよかったです
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