豚肉団子のスープ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 豚ひき肉 | 120g |
|---|---|
| 〇白ネギ | 大さじ1と1/2 |
| 〇しょうがすりおろし | 小さじ1 |
| 〇酒 | 小さじ2 |
| 〇水 | 小さじ2 |
| 〇片栗粉 | 大さじ2 |
| 白菜 | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しめじ | 1/2パック |
| 春雨 | 30g |
| ◎シャンタンDX | 小さじ1 |
| ◎水 | 600ml |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
大きい目のお鍋で作りましょう料理の作り方
豚ひき肉と〇をボウルに入れて粘り気が出るまで混ぜます。そして8-10個分の肉団子をつくっておきます、
お鍋に水とシャンタンDXを入れて火にかけ煮立たせます。
玉ねぎと細く切った白菜の芯を入れて5分ほど煮ます。
しめじと白菜の葉を加えてさらに5分煮ます。
肉団子と●の調味料を入れて蓋をして5分煮ます。
戻した春雨を加えて5分ほど煮て塩コショウで味を調えたら完成です。
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この料理を食べたコメント
結構あっさり系の味付けなので、このスープ一品だけでメインはお魚とかたんぱくな感じのがええのかもしれません。春雨なんでダイエットメニューにもぴったりです
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