マンゴークリームアイス
お勧めレベル★★★
材料4-5人前
| マンゴー缶 | 1/2缶 |
|---|---|
| 生クリーム | 1カップ |
| グラニュー糖 | 30g |
| 卵黄 | 2個分 |
| 卵白 | 2個分 |
このレシピのメモ
しっかりとホイップさせます料理の作り方
マンゴー缶はまるごとミキサーに入れてどろどろの状態にします。
生クリームとグラニュー糖半分を入れてしっかりと角が立つくらいに混ぜます。
卵黄を加えてさらに混ぜます。
マンゴーを加えてさらに混ぜます。
別のボウルに卵白を入れて一度混ぜてから、残りのグラニュー糖を入れてしっかりと角が立つくらい泡立てます。
先ほどのボウルに卵白を加えて切るように混ぜます。
器に入れて空気を抜いて冷凍庫で固めたら完成です
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この料理を食べたコメント
マンゴーの香りと生クリームのまろやかさを合わせた感じのアイスが食べたいと思い、作った男の料理簡単レシピです。ただ、食べたかった感じの味にはならんかった。もう一回つくろか
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