和風煮込みハンバーグ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 合いびき肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| 〇卵 | 1個 |
| 〇牛乳 | 大さじ1 |
| 〇パン粉 | 100cc |
| 〇塩 | 小さじ1/4 |
| 〇こしょう | 適量 |
| ◎水 | 200ml |
| ◎だしの素 | 小さじ1/2 |
| ◎醤油 | 大さじ2 |
| ◎みりん | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
ハンバーグは両面しっかりと焼き色をつけます料理の作り方
玉ねぎをすりおろし、ふきんで水けを絞り、合いびき肉と〇と一緒に粘り気が出るまでしっかりとこねます。
ハンバーグの形にして冷蔵庫で1時間ほどねかします。
油をしいらフライおあんでハンバーグを強火で両面焼き色がつくまで焼きます。
◎とお好みの野菜を入れて蓋をして20分ほど弱火で煮込みます。
ハンバーグを取り出し、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、ハンバーグの上にかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
ハンバーグとっても美味しかったです！久々にあたりのハンバーグを見つけました。ボリュームがすごく、とってもお腹いっぱいになりました
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