鶏むね肉のアボカドカレーマヨ炒め
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| 〇砂糖 | 小さじ1 |
| 〇酒 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| アボカド | 1個 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
このレシピのメモ
鶏肉は火を入れすぎると硬くなるので注意料理の作り方
鶏肉はそぎ切りにして、〇を揉み込み30分ほどおきます。
サッと水で洗い、塩コショウで下味をつけ水けをとり片栗粉をまぶします。
少し多い目の油で鶏肉を焼き揚げをします。
油少々をしいたフライパンでカットしたアボカドを入れて木べらなどでつぶします。
鶏肉を戻しいれてカレー粉、マヨネーズ、醤油を加えてお皿に盛り付けます。
最後にレモン汁をかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
久々にバランスが良い男の料理簡単レシピです。こゆレシピはたいてい何かしらが強すぎるんですが、本当にバランスが良く非常に美味しくいただけました。これは是非また作りたいですね
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