鶏肉の梅ワインソース

公開日： 2014/06/17 : 最終更新日：2015/01/04 食材：鶏肉
カテゴリ：包丁を使わない

梅のしょっぱさとワインの香りが結構合います

お勧めレベル★★

材料2人前

鶏もも肉	200g
○赤ワイン	小さじ1
○塩コショウ	少々
◎梅	大さじ1
◎砂糖	大さじ2
◎赤ワイン	50cc
◎バター	5g
◎塩コショウ	少々

このレシピのメモ

ソースは混ぜながら作らないと焦げ付く可能性があります

料理の作り方

鶏もも肉に○の赤ワインと塩コショウをして下味をつけておきます。
フライパンに少量の油をしき、皮を下にして焼いていきます。
フタをして中まで火を通します。
鶏肉が焼けるとお皿に取り出しておきます。
◎の調味料をボウルに入れます。
フライパンに流し入れて火にかけます。
煮立ったら弱火にして1/3ほど減ったら味を見て問題なければ完成です。
最後に鶏肉にかけると出来上がり。

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

この料理を食べたコメント

元々のレシピはジャムとワインなので味付け的には想像できますが梅で考えると想像が出来なかったので興味本位で作ってみました。
自分で作った時はちょっと梅を入れすぎたのでしょっぱさが目立ちましたが、これはこれでありな味でした。
味付け的には面白く、不思議な感じでしたので私と一緒で興味がある人は作ってみて欲しいレシピです。