チキンステーキ丼 温泉卵のせ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏モモ肉 | 250g |
|---|---|
| ご飯 | 2杯分 |
| 温泉卵 | 2個分 |
| 千切りキャベツ | 適量 |
| てんかす | 大さじ3 |
| 刻み葱 | 適量 |
| 焼き肉のタレ | 大さじ3-4 |
| マヨネーズ | お好みで |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ブラックペッパー | お好みで |
このレシピのメモ
鶏肉は焼きすぎず、ジューシーに仕上げます料理の作り方
鶏肉は焼く15分前に冷蔵庫から出し、皮側から満遍なく突き刺し塩コショウ＆小麦粉を薄くまぶし皮側から5分焼きます。
裏返して蓋をして5分蒸し焼きにしてキッチンペーパーで余計な油をとったらタレを入れて煮絡めます。
ご飯の上にキャベツを乗せて、マヨネーズをかけます。
その上にカットしたチキンを乗せてさらにタレをかけ、温泉卵、ネギ、天かすをかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
鶏肉も肉汁が逃げずジューシーでとっても美味しかった男の料理簡単レシピです。日曜日のお昼とかで、味噌汁と一緒に食べたいわ・・・これお店で出てきても全然いけるレベルやわ
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