ネギ焼き
お勧めレベル★★
材料2人前
| 万能ねぎ | 1/3束 |
|---|---|
| ◎小麦粉 | 大さじ2 |
| ◎片栗粉 | 大さじ1 |
| ◎水 | 大さじ4 |
| ◎ほんだし | 小さじ1/2 |
| ◎ごま油 | 小さじ1 |
| 鰹節 | 小パック1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| チーズ | 好きなだけ |
このレシピのメモ
火加減に注意してください。
料理の作り方
小麦粉、片栗粉、水、ごま油、ほんだしを全て混ぜ合わせます。
次にきざんだネギををこの中に入れてさらに混ぜ合わせます。
火をつけていないフライパンに先ほど混ぜ合わせた物を薄くひいて、その上に鰹節をかけて火にかけます。
ネギの緑色の部分がはっきりとわかるようになればさらにチーズを入れて、このように三つに折りにします。
最後にしょうゆをかけると完成です。
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