簡単天津飯
公開日：
:
最終更新日：2015/12/31
食材：かにかま・ごはん・たまご
カテゴリ：つくれぽ1000超え
お勧めレベル★
材料1人前
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| かにかま | 1/2パック |
| ねぎ | 適量 |
| しょうが | 1かけ |
| ○鶏がらスープ | 1/2カップ |
| ○しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ○砂糖 | 大さじ1/2 |
| ○酢 | 大さじ1/2 |
| ○酒 | 大さじ1/2 |
| ○オイスターソース | 小さじ1/2 |
| ○塩 | ひとつまみ |
| ○片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
このレシピのメモ
かにかまをほぐすのは時間がかかるので注意です。
料理の作り方
しょうが、かにかまのほぐしたもの、たまご、塩を全て入れて混ぜ合わせておきます。
お鍋に○の調味料を全て入れて混ぜながら火にかけ、とろみがついたら餡は完成。
フライパンにサラダ油を入れ、最初に混ぜ合わせたものを流し入れて半熟くらいで火を止める
最後にご飯を入れた上に先ほどの卵を入れて餡を上からかけると完成です。
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この料理を食べたコメント
かにかまをほぐすのは正直めんどくさいのと、これって味じゃないんだよなぁ。中華で天津飯って好きな人が多いと思いますが自分好みの味に出会う事って少ないですよね。
卵を結構使う料理なので毎日は作れませんが2週間に1回くらいの割合やったら色々と試してみてもよいかもしれません。
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