手羽先と大根のスープ
お勧めレベル★
材料2人前
| 鶏手羽先 | 6本 |
|---|---|
| 大根 | 5cm |
| えのき | 1パック |
| 水 | 5カップ |
| 白菜 | 2枚 |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
圧力鍋を使うので時間をはからないと食材が溶けてしまいます。
料理の作り方
大根はいちょう切りにして、キノコは下の部分を切っておきます。
圧力鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させます。
鶏手羽先を入れて1分圧力をかけます。
次に大根を入れて5分圧力をかけ、最後にきのこと白菜を入れて煮込み、塩コショウとごま油をかけると完成です。
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この料理を食べたコメント
色々と加えすぎたのか味付けがかなり薄くなってしまいました。ただ、優しい味付けで野菜もたくさん食べられるので風邪の時とか、胃が弱ってる時にはちょうどよいかもしれません。
鶏手羽はほろっととれるのですがもうちょっと濃い味付けのほうが個人的には好きですね。
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