大根の和風スープ
公開日：
:
最終更新日：2014/08/12
食材：大根
カテゴリ：
お勧めレベル★★
材料2人前
| 大根 | 4cm |
|---|---|
| ○水 | 400cc |
| ○出汁の素 | 小さじ1 |
| ◎酒 | 大さじ1/2 |
| ◎みりん | 大さじ1/2 |
| ◎しょうゆ | 大さじ1 |
| ◎塩 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1/2 |
このレシピのメモ
大根から水分が出るので薄い場合は塩を足して下さい。
料理の作り方
大根を太めの千切りにします。
鍋に大根と○を入れてフタをし10分ほど煮込みます。
◎の調味料を水溶き片栗粉を入れ完成です。
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この料理を食べたコメント
大根って何だかんだ余らしてしまう事が多く炒め物に向かないので何にしようかなぁっと思い見つけたレシピです。味噌汁に大根を入れるのも好きですが、味噌を切らしたり飽きた時にお勧めです。ちょっとパンチが弱いので出汁をきかせるとgoodです。
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