大根葉とひき肉炒め
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 大根の葉 | カット済2本分 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 70g |
| にんにく | 1かけ |
| 醤油 | 小さじ1.5 |
| 酒 | 小さじ1.5 |
| みりん | 小さじ1.5 |
| オイスターソース | 小さじ1/2 |
| 白ごま | 適量 |
このレシピのメモ
ひき肉の油は少し取る方が良いですね
料理の作り方
フライパンに油を入れてにんにくとひき肉を炒めます。
ひき肉がぽろぽろになったら大根の葉を加えて炒めます。
最後に調味料を入れて全体を混ぜ合わせると完成です。
最後に白ごまを入れるともっと美味しいです。
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この料理を食べたコメント
大根の葉だけでもふりかけちっくな物はよく作りますが、ひき肉と混ぜ合わせ違う味付けでもかなり美味しかったです。このレシピの為に大根を買ってしまうようなレシピですね笑
ただ、スーパーだと葉っぱの部分が結構カットされてしまっているのが残念です。
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