豚バラのこってり甘辛炒め
お勧めレベル★★
材料2人前
| 豚バラブロック | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| ○醤油 | 大さじ3 |
| ○酒 | 大さじ3 |
| ○はちみつ | 大さじ3 |
| ○にんにくすりおろし | 1かけ |
| ○鷹の爪 | 1本分 |
このレシピのメモ
はちみつが入っているのでこげつきやすいので注意が必要です
料理の作り方
豚バラブロックを1～2cm程の厚みにカットします。
次にジップロックに○の調味料を入れて混ぜ合わせておきます。
薄切りにした玉ねぎと豚ばら肉を一緒に入れて揉み込み最低でも1時間ほどつけておきます。
豚肉と玉ねぎだけをフライパンに入れて焼いていきます。
火が通ったらタレも入れてさらに焼きます。
ある程度水分が飛んだら完成です。
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この料理を食べたコメント
自分が学生の時はこのレシピが出てきたらごっつ嬉しいですね。味付け的にこってりの甘辛なんでご飯との相性も抜群ですし、美味しかったです。ただ、この味付けは完全に若い人向けなんで大人の人はちょっとしんどいかもしれません笑
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