マカロニコーンスープ
お勧めレベル★★★
材料4人前
| ブロッコリー | 1/4株 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| マカロニ | 60g |
| 水 | 1カップ |
| 固形コンソメ | 1個 |
| ○コーンクリーム缶 | 1缶(435g) |
| ○牛乳 | 2カップ |
| 塩コショウ | 少々 |
| バター | 大さじ1 |
このレシピのメモ
牛乳を入れるので沸騰させないようにしましょう
料理の作り方
ブロッコリーを房ごとにバラバラにします。
バターを入れたお鍋にたまねぎのみじん切りを入れて炒めます。
たまねぎが少し透明になってきたら水を注いで沸騰させます。
沸騰すると茹でていないマカロニとコンソメを加えてフタをし、5分ほど煮込みます。
○とブロッコリーを加えて火を弱めて5分ほど煮込み塩コショウを入れて完成です。
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この料理を食べたコメント
いやーたくさんつくりすぎたのですが、このコーンクリームスープは結構お腹に溜まるので、冬場の朝ご飯とかにも丁度良いかもしれません。温かくてたくさん野菜も食べられるので小さなお子様がいるご家庭でも絶対にありな味です。
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