イワシの圧力鍋煮
公開日：
:
最終更新日：2015/12/31
食材：いわし
カテゴリ：つくれぽ1000超え・圧力鍋・美味しかったレシピ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| いわし | 5本 |
|---|---|
| 梅干し | 1個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 1/2カップ |
このレシピのメモ
似すぎると崩れてしまうんで注意して下さい
料理の作り方
いわしの頭を落として内臓を取り出しておきます。
イワシの大きさにもよりますが1/3カットにします。
調味料を全てひと煮立ちさせておきます。
いわしを入れてフタをして圧力をかけます。
約20分ほど圧力をかけて自然と抜けるまで放置したら完成です。
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この料理を食べたコメント
個人的に家庭で作れたら嬉しいなぁって思っていたレシピです。魚ってさばくの難しいんですよね。でも、徐々になれていけばお造りとか出来ても良いかもしれませんね。
しっかりとした味付けなんで普通にご飯と食べました。
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