オイスターれんこんポーク
お勧めレベル★★
材料2人前
| 豚こま切れ肉 | 180g |
|---|---|
| レンコン | 80g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しょうがのせん切り | 1/2かけ |
| ○オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
| ○酒 | 大さじ1と1/2 |
| ○みりん | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
レンコンを切る時は硬いので気を付けてください
料理の作り方
レンコンはイチョウ切りにして1分ほど茹でてザルに上げておきます。
フライパンにごま油を入れてしょうがの香りが出てきたら玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透き通ったら豚肉とレンコンを入れて炒めます。
豚肉に火が通ったら○の調味料を入れて混ぜ合わせると完成です。
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この料理を食べたコメント
オイスターの香りを楽しめる結構食べごたえのあるレシピでした。みりんが入っているので、思ったよりも甘く感じたかな。
とにかくレンコンの食感が個人的に大好きなんでもう少し何かしらアレンジを加えたらもっとハマるなと感じました。
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