揚げない大学かぼちゃ
公開日：
:
最終更新日：2015/01/02
食材：かぼちゃ
カテゴリ：
お勧めレベル★★
材料2人前
| カボチャ | 1/4個 |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ3 |
| ○砂糖 | 大さじ3 |
| ○醤油 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ○水 | 大さじ2 |
| 黒ゴマ | 適量 |
このレシピのメモ
タレはたっぷりの方が美味しいです
料理の作り方
カボチャのワタをとり、一口大の大きさにカットします。サラダ油で焼き揚げします。
別のフライパンに○の調味料を入れて煮立たせます。
とろみがついたら最後にかぼちゃを入れて全体にからませます。
最後に黒ゴマをふると完成です。
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この料理を食べたコメント
ハロウィンの時に買ったかぼちゃの余りで作ったのを思い出しました。作った時はタレの量が少し少なかったので物足りない感がありましたが、たっぷりつけて食べるとかなり美味しかったです。
かぼちゃもじっくり火を通すから甘くなったりもするんで、またかぼちゃが余ったら作りたいかな。
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