大根とたらこの和え物キムチ添え
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 大根 | 1/4本 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| たらこ | 60g |
| おろしにんにく | 1かけ |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 白い部分のねぎ | 大さじ2 |
| いりごま | 大さじ2 |
| 小口ネギ | 適量 |
| キムチ | 適量 |
このレシピのメモ
大根は水分をしっかり水分を切ってからにしましょう
料理の作り方
大根の皮をむき。2cm角の大きさにカットします。
ボウルに砂糖と塩、大根を入れて全体を混ぜ合わせ、10分置いたら出てきた水分をしっかりと絞ります。
別のボウルにいりごま、たらこ、ネギの白いもの、にんにく、しょうゆを入れて混ぜ合わせておきます。
その中に先ほどの水気を絞った大根をを入れて混ぜ合わせます。
そして小口ネギを入れてさらに混ぜ合わせます。
最後にキムチを乗せたら完成です。
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
大根がポリポリして食感を楽しめるうえにたらこのうまみ、そしてキムチのアクセントが何とも言えない味付けでした。
なんだろう、お酒を飲みたくなるような感じの味付けで、日本酒と言うよりも焼酎とかに合いそうな感じでした。
簡単に出来るから是非また作りたいレシピです。
関連記事
-
-
チョコケーキみたいなチョコ蒸しパン
濃厚なチョコの香り、そして味付け まるでケーキのような蒸しパン
-
-
しらすとネギのおにぎり
和風なおにぎり2～3個くらいいけます
-
-
鶏肉とさつまいもの甘辛醤油ダレ
大学芋の感じをおかずっぽくした感じ
-
-
ピリ辛肉のネギつけそば
がっつり味付けの豚肉がお蕎麦に合いますよ
- PREV
- もちもちおからのオヤツ
- NEXT
- 揚げ出し豆腐のきのこあんかけ
