海老とアボカドのシーザーサラダ温泉卵添え
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 温泉卵 | 1個 |
|---|---|
| 冷凍むき海老 | 50g |
| アボカド | 1個 |
| リーフレタス | 1袋 |
| サニーレタス | 1/2パック |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| ○水 | 300cc |
| ○白ワイン | 大さじ1 |
| ○塩 | 小さじ1/3 |
| ◎マヨネーズ | 大さじ2 |
| ◎牛乳 | 大さじ1 |
| ◎レモン汁 | 大さじ1/2 |
| ◎粉チーズ | 大さじ1/2 |
| ◎にんにくすりおろし | 1かけ |
| ◎塩 | 適量 |
| ◎砂糖 | 少々 |
| ◎ブラックペッパー | 適量 |
このレシピのメモ
温泉卵はゆるめの方が絶対に美味しくなります
料理の作り方
沸騰したお湯に白ワインと塩を入れてエビを入れ、サッとゆでたらそのままにしておき、火を止めます。
◎の調味料を全て混ぜ合わせておきます。
最後にすべての具材を混ぜ合わせ、ると完成です。
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この料理を食べたコメント
シーザーサラダのドレッシングは混ぜるだけで簡単に出来ますし、後は好きな食材などを入れれば完成です。
アボカドとえびの組み合わせだけでも相性が良いのに、温泉卵とシーザードレッシングとか最強×最強って感じさせますよね笑
このメニューも人が集まる時に是非作って欲しい一つです。
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