サツマイモのバルサミコバターソテー
公開日：
:
最終更新日：2015/03/17
食材：
カテゴリ：
お勧めレベル★
材料2人前
| さつまいも | 中サイズ1/2本 |
|---|---|
| ○バルサミコ酢 | 大さじ1/2 |
| ○はちみつ | 大さじ1/2 |
| ○塩 | ひとつまみ |
| ブラックペッパー | 適量 |
| バター | 10g |
このレシピのメモ
じっくり焼かないと甘味が出ません。
料理の作り方
さつまいもを4mm程度の厚みに切ります。
水を張ったボウルにさつまいもを入れてアクをとって水気を切っておきます。
フライパンに半分のバターを入れ火にかけます。
サツマイモをいれてじっくりと焼き色をつけていきます。
焼き色がついたら裏返して同様に焼いていきます。
両面焼き色がついたらバルサミコ酢とハチミツと塩を入れます。
そして、最後に残りのバターを入れて全体にからませます。
最後にブラックペッパーをかけると完成です。
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この料理を食べたコメント
バルサミコバターソテーは別にサツマイモで作らなくても良いかなぁって感じました笑
なーんか思った感じの味じゃなかったのが残念でした。
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