新玉ネギのバター炒め
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 新玉ネギ | 1個 |
|---|---|
| バター | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 後乗せバター | 小さじ1 |
このレシピのメモ
できるだけじっくり炒めるのがポイントです
料理の作り方
新玉ネギを縦に半分に切ります。
次に繊維と直角に幅1cm程度の厚みに切ります。
フライパンにバターを溶かして新玉ネギを炒めていきます。
軽く炒めた後フタをして弱火で2～3分ほど蒸し焼きにします。
フタを取って強火にして新玉ネギに色をつけ、醤油を入れて全体に絡めたら取り出します。
最後にバターを乗せれば完成です。
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この料理を食べたコメント
新玉ネギって結構色々な料理に使えますよね。たまたま大量に新玉ネギが手に入ったので、これだけで作れる男の料理簡単レシピを探したところ、バター醤油炒めと言う素敵なレシピに出会いました。
最初は味も弱いかなぁっと思っていたいのですが、しっかりとしているのでご飯にも合います。
もう一品欲しいって時に是非試して下さい。
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