アボカドカルボナーラ丼
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| ごはん | お茶碗2杯分 |
|---|---|
| 味付け海苔 | 4枚 |
| アボカド | 1個 |
| ベーコン | 8枚 |
| バター | 小さじ2 |
| たまご | 2個 |
| 醤油 | 小さじ1弱 |
| 粉チーズ | 大さじ3 |
| ブラックペッパー | 少々 |
このレシピのメモ
ベーコンはじっくり油を出しましょう
先にアボカドを炒めてから卵を入れるのもあり
料理の作り方
フライパンにオリーブオイルを入れて1cmほど細さに切ったベーコンを入れて炒めてじっくり油を出します。
ボウルに卵、粉チーズ、ブラックペパー、しょうゆを入れて混ぜておきます。
丼にご飯を入れて、その上にのりを乗せます。
フライパンに先ほど混ぜ合わせた卵を一気に投入します。
1cmほどの角切りにしたアボカドを入れて全体をざっと炒めます。
最後にご飯の上に乗せて、ブラックペッパーを上からさらにかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
ベーコンのうまみが全体に馴染んでいるのでご飯に合う男の料理簡単レシピです。
アボカドのこってりした感じがこれまた最高にマッチしますよね。ブラックペッパーのアクセントも合いますし、子供も大好きな味付けでしょう。
高校生くらいの男子がいるご家庭では厚切りベーコンだとパンチが効いて食べごたえ抜群でしょう。
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