ぐるぐるポテト
お勧めレベル★★
材料2人前
| ジャガイモ | 大2個 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ3～4 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 卵 | 1個 |
このレシピのメモ
揚げる時は気を付けましょう
料理の作り方
ジャガイモをきれいに洗い、竹串がスッと通るようになるまでゆでます。
皮をむいてジャガイモをマッシュして生卵を入れて全体を混ぜ合わせます。
卵がなじんだら片栗粉を入れてよく混ぜます。
ジップロックに入れて端っこを切り、ここからジャガイモをにゅるにゅる出します。
クッキングシートの上にジャガイモをぐるぐる巻くように出します。
180度くらいの温度になった油の中にクッキングシートごとジャガイモを入れます。
するとこんな感じで勝手にクッキングシートが取れます。
焼き色がついたら取り出し、塩コショウを全体にかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
レシピ通りだとあまりもっちりした感じがなかったのが残念だったので、次回から強力粉を入れてもう一度チャレンジしようと思いました。基本的にジャガイモなのでどういった味付けでも合うと思うので、ベースの味付けを変えるか、もしくはブラックペッパーなどをかけるのもありだと思いました。
おつまみにはちょうど良いので良い分量がわかったらブログを更新しようかな。
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