鶏肉とキャベツのにんにく炒め
お勧めレベル★★★
材料2～3人前
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| キャベツ | 1/2玉 |
| にんにく | 2かけ |
| ○水 | 大さじ2 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| ○砂糖 | 小さじ1 |
| ○塩 | 小さじ1/2 |
| ○ブラックペッパー | 小さじ1/2 |
このレシピのメモ
量が多いので作る時は大き目のフライパンを使いましょう
料理の作り方
キャベツはざく切りにしておきます。
鶏肉は小麦粉と一緒にビニール袋に入れてポンポンしておきます。
サラダ油をしいたフライパンに鶏肉を皮側から焼きます。
皮がカリっとしてきたら裏返してにんにくを入れて炒めます。
にんにくの香りが出てきたらキャベツを入れて強火で炒めます。
キャベツがしんなりしてきたら○の調味料を入れて全体にたれがまわったら完成です。
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この料理を食べたコメント
キャベツって余しがちだなと言う人にお勧めの男の料理簡単レシピです。
鶏がらスープで味がしっかりとしていてコショウがアクセントになるので、まだ暑い昼間にビールを飲みながら食べたい一品って感じかしら。
鶏も皮をカリッとなるまで焼き色をつけるとさらに美味しくなります。
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