豆腐のお好み焼き
お勧めレベル★★
材料2人前
| キャベツ | 1/3玉 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 50cc |
| 小麦粉 | 100g |
| 塩コショウ | 8振り |
| 本だし | 小さじ1と1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| チーズ | 適量 |
| おたふくソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
このレシピのメモ
おたふくソースを使いましょう
料理の作り方
キャベツは千切りにしておきます。
たまごと水を混ぜ合わせておきます。
小麦粉と豆腐を入れて混ぜます。
本だし、塩コショウ、しょうゆで味付けをします。
キャベツを2回にわけて混ぜ合わせます。
最後にチーズを入れて混ぜます。
油をしいたフライパンにタネを入れて焼きます。フタをして7分くらいです。
裏返してさらに5分、最後にもう一度ひっくり返して強火で1～2分で完成です。
おたふくソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
経済的、ヘルシーだからと言って美味しいとは限りません。
これ、タネが結構ゆるくてへにょへにょな生地になってしまいました。
関西人やお好み焼きが好きな人はこの男の料理を美味しいとは感じないと思います。
これだったら普通のレシピのがいいかなぁ
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