牛丼屋の豚丼
公開日：
:
最終更新日：2015/12/31
食材：玉ねぎ・豚肉
カテゴリ：つくれぽ1000超え・美味しかったレシピ
お勧めレベル★★★★
材料4人前
| お湯 | 400cc |
|---|---|
| 豚ばら肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生姜 | 大き目ひとかけ |
| 濃口醤油 | 大さじ2 |
| 薄口醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| 本だし | 小さじ2 |
このレシピのメモ
少し大き目の鍋の方が作りやすいです
料理の作り方
お湯と本だし、くし切りにした玉ねぎを入れて玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮込みます。
酒、砂糖、塩、濃口醤油、薄口醤油を入れて混ぜ合わせます。
豚ばら肉を入れてかき混ぜてからフタをします。
中火で10分ほど経てばショウガのすりおろしを入れます。
さらに1分ほどたってから、味見をして砂糖と醤油で味を調節したら完成です。
丼にご飯をよそいます。
お好きな量を入れたら完成です。
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この料理を食べたコメント
こんな調味料だけで、こんな短時間で牛丼家のクオリティになるわけな・・・うまっ
最初の一口がこんな感じでした笑
ほんとめちゃくちゃ簡単レシピなので、是非一人暮らし男子に作ってみてほしいです。
ただ、薄口しょうゆってのが置いていないので、これをどうするかがポイントですよね。
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