しっかり味のつく枝豆のゆで方
お勧めレベル★★★
材料2～3人前
| 枝豆 | 300g |
|---|---|
| 塩 | 50g |
| 水 | 1リットル |
このレシピのメモ
冷やしてから食べた方がしっかり味がなじんで美味しいです
料理の作り方
枝豆を全て枝から外し、両側をはさみでカットしておきます。
ボウルに枝豆を入れて塩の3/1の量をふり、両手で擦り合わせるようにしてうぶ毛をとっていきます。
その間にお湯をわかし、残りの塩を入れておきます。
枝豆を入れて4分ほど茹でます。
ザルにあげてうちわなどで一気に冷ましたら完成です。
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この料理を食べたコメント
枝豆は今まで惣菜として買ったり、冷凍の物を買う事が多かったのですが、そのままで枝豆だけで買った方が大量に作れるので一度作ってみました。
枝豆美味しいですよねー。
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