マッシュポテトミートグラタン
お勧めレベル★★★
材料2人前
| ジャガイモ | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 合挽き肉 | 150g |
| チーズ | 60g |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
| バター | 大さじ1/2 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 中濃ソース | 大さじ1 |
このレシピのメモ
チーズに焦げ目がつくまで時間がかかります
料理の作り方
ジャガイモは皮を剥いておきます
半月にジャガイモを切り、水にさらしておきます
玉ねぎはみじん切りにしておきます
鍋にジャガイモを移し、水がかぶる程度入れて火にかけ15分ほど煮てたけ串がスッと入ったらザルに上げておきます
ボウルにジャガイモを移してマッシュしておきます
バター、牛乳を入れて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えておきます。
フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を入れて炒めます
ひき肉の色が変わったらケチャップと中濃ソース、塩胡椒を入れて炒めます
耐熱容器に先ほどの合挽き肉を敷き、その上にチーズを半分ほど入れておきます。
その上にマッシュしたジャガイモ、残りのチーズを乗せてオーブン180℃で20分ほど焼きます。
チーズに焼き色がついたら完成です
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この料理を食べたコメント
マッシュポテトに味の濃いミートが入ったグラタンです。
出来立てはアッツアツなんで食べにくいですが、ほんとに美味しい男の料理です。
これから少し寒くなってくるので是非作ってみてください
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