ポテトサラダ
公開日：
:
最終更新日：2015/12/31
食材：
カテゴリ：つくれぽ1000超え
お勧めレベル★★
材料4人前
| じゃがいも | 3～4個 |
|---|---|
| ハム | 2枚 |
| 卵 | 2個 |
| にんじん | 4cm |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| お酢 | 小さじ2～3 |
| マヨネーズ | 大さじ5～6 |
| こしょう | 少々 |
このレシピのメモ
下味はしっかりとつけてくださいね。料理の作り方
ゆで卵を作っておきあらみじん切りにしておきます。
ジャガイモの皮を向いて5cmほどの大きさにカットしておきます。
次にジャガイモを鍋に入れ、ひたひたの水を入れて塩小さじ1を入れてゆでます。
ジャガイモに火が通ったらお湯だけを捨て、中火で水分を飛ばしながらジャガイモを潰していきます。そしてお酢を小さじ2～3ほど加えます。
ジャガイモの粗熱を取る間に野菜をカットして塩もみして水分を出しておきます。
ジャガイモが冷えたら先ほどの野菜とハムを加えてマヨネーズを入れて良く混ぜ合わせて下さい。
最後にコショウを入れて味を調えると完成です。
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