舞茸とささみおろしポン酢和え
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 舞茸 | 1パック |
|---|---|
| ささみ | 2本 |
| 大根 | 1/3本 |
| ◯塩 | 小さじ1/2 |
| ◯酒 | 小さじ1 |
| 白いりごま | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| ポン酢 | 適量 |
| 小口ネギ | 少々 |
このレシピのメモ
舞茸は焼きすぎるとシナシナになります
料理の作り方
ささみは筋を取り、◯の調味料をかけてふんわりラップをして600wで1分チンして粗熱が取れるまでそのままにしておきます
舞茸は手でちぎってグリルで焼きます。キノコが汗をかいてきたら裏がえすポイントです
大根はおろしておき、水気を絞っておきます
ささみと舞茸は食べやすい大きさにちぎり、ポン酢とごま油、大根おろしも加えて和えます
最後にネギを散らしたら完成です
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この料理を食べたコメント
ささみも舞茸も大根おろしも全部ポン酢に合いますよね！日本酒会う男の料理簡単レシピです。
思ったよりも美味しくてボウル一杯余裕で食べられました笑
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