鶏肉の大根おろし煮
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| 大根 | 10cmほど |
| 長ネギ | 1本 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
タレを煮詰める事でより美味しくなります
料理の作り方
ネギは細かい小口切りにしておきます
大根はおろしておきます。汁も全て使いますよー
大根おろしと長ネギに全ての調味料を混ぜて鶏肉を30分以上漬けておきます
鶏肉から水気をとり、サラダ油をしいたフライパンに皮から焼きます
鶏肉の両面にある程度焼き色がついたら先ほどの漬け汁を加えて中火で煮詰めていきます
なかなか水分が飛ばない場合は大根おろしを鶏肉の上に乗せると早いです
最後に味を見て、少し薄いと醤油を足せば完成です
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この料理を食べたコメント
大根おろしと一緒に煮込むと言うか煮詰めると言うか面白い男の料理簡単レシピに出会いました。
個人的にはタレを煮詰める時間がかかりすぎたのが残念でした。
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