ビックリドンキー風のハンバーグ
公開日：
:
最終更新日：2015/12/31
食材：玉ねぎ・豚ひき肉
カテゴリ：つくれぽ1000超え
お勧めレベル★★
材料2人前
| 合いびき肉 | 210g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 中1個 |
| たまご | 1個 |
| パン粉 | 1/2cup |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ナツメグ | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 白ワイン | 100cc |
このレシピのメモ
タネが柔らかいのでひっくり返す時に注意します。
料理の作り方
玉ねぎをみじん切りにしておきます。
白ワイン以外をボウルに入れます。
このように白くなるまで混ぜ合わせます。
少し多めに油をしいてハンバーグのタネを好きな大きさにして焼いていきます。
両面焼き色がつくと白ワインを入れてアルコールを飛ばしてフタをし、蒸し焼きにしておきます。
最後にお好みのタレなどをかけて下さい。
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