中華風レタスの湯引き
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| レタス | 1玉 |
|---|---|
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
レタスの水気をしかりと絞りましょう
料理の作り方
レタス以外の調味料を小さな鍋に入れて火にかけ砂糖を溶かしたら火を止めておきます
レタスは芯を取り、1/4にカットしておきます
たっぷりのお湯に油大さじ2を入れて沸騰させます
レタスを入れてトングで沈め、5秒数えたらザルに上げて上からフライ返しなどで押し付けてしっかりと水を切りましょう
お皿にレタス乗せて、最初のタレをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
レタスの湯引きてレシピ自体もともと食べた事がなかったですが、これはたしかにレタス1玉いける男の料理簡単レシピですね。
騙されたと思って是非作って欲しいです。
意外とご飯にも合いますんでおかずとしても問題ないと思います
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