レンコンチップスのゴマドレッシングサラダ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| レンコン | 1節 |
|---|---|
| プチトマト | 4個 |
| サニーレタス | 4〜5枚 |
| ○練りゴマ | 小さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ1 |
| ○酢 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 生クリーム | 小さじ1 |
このレシピのメモ
レンコン揚げたてですぐに塩を振りましょう
料理の作り方
沸騰しないお湯がゆらーっと揺れる程度の温度で1時間ほどレンコンを茹で竹串がスッと刺さればザルに上げて冷ましておきます
スライサーでカットしたレンコンをサラダ油で揚げていきます
レンコンがパリッとしたら取り出して塩を振っておきます
○の調味料を合わせておきます
食べる直前にドレッシングをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
レンコンが美味しい男の料理簡単レシピです。
とにかくレンコンチップスたくさん食べたいなと思って作りました。
レンコンの美味しさがたまりません。むしろサラダとかいらない笑
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見た目は茶色いけど、うまうまです。秋のレシピですねー。
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