すた丼の再現レシピ
お勧めレベル★★★
材料2～3人前
| 豚ばら肉しゃぶしゃぶ用 | 300g |
|---|---|
| ネギ | 1本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ○にんにくすりおろし | 1～2かけ |
| ○醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○シャンタンDX | 小さじ2 |
| ○粗挽き黒コショウ | 適量 |
| ごはん | 丼2～3杯分 |
| 海苔 | 適量 |
| 温泉卵 | お好みで |
このレシピのメモ
豚肉はしっかりザルにあげて水分をとっておきましょう料理の作り方
豚肉は酒分量外を入れたお湯でさっと茹でてザルにあげておきます。少し赤いのが残っていても全然ＯＫ
ごま油を熱したフライパンに斜めにカットしたネギを入れて炒めます。
次に豚肉を入れて炒めます。
豚肉に火が通ったら○の調味料を入れて全体に絡めたら具の完成です。
ご飯の上にノリを乗せます。
具を乗せて温泉卵を乗せたら完成です。
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この料理を食べたコメント
丼系で牛丼は非常に味が近くて美味しかったですが、すた丼はどうかな？と思い作ってみたら大正解！これは美味しかったです。がっつり食べたいって時に食べれる男の料理簡単レシピなので休日のお昼ご飯にいかがでしょうか？
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