長芋と粉チーズのおつまみ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 長芋 | 10cm |
|---|---|
| 粉チーズ | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| ウスターソース | 適量 |
このレシピのメモ
ウスターソースをかける量は少ない方が良いです
料理の作り方
長芋は皮をむいて1cmほどの厚みにカットします。
サラダ油をしいたフライパンに長芋を入れて両面じっくり焼き色がつくまで焼きましょう。
青のりと粉チーズをかけてふたをして、少し蒸らします。
粉チーズがとけたらウスターソースをかけて火を止めます。
お皿にうつして、最後に粉チーズをかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
青のりと粉チーズを使った男の料理簡単レシピです。しっかりと焼くので長芋のねばっと感は味わえませんが、じゃがいもっぽい食感になります。
味付けはウスターソースですが、これはかけすぎると青のりの香りを殺してしまうので、少量のほうが美味しいです。
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