麻婆もやし
お勧めレベル★★
材料4人前
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| にんにく | 1かけ |
| しょうが | 1かけ |
| 水 | 1と1/2カップ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 水溶き片栗粉（水と片栗粉1:1） | 大さじ2 |
このレシピのメモ
もやしは煮すぎないように気を付けましょう
料理の作り方
長ネギとにんにく、しょうがをみじん切りにします。
熱したフライパンにごま油大さじ1を入れてネギとしょうが、にんにくを入れます。
香りがたったらひき肉を入れて炒めます。
ひき肉に火が通ったら水、醤油、オイスターソースを加えて煮立たせます。
もやしを加えサッと煮ます。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
最後にネギを散らしたら完成です。
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この料理を食べたコメント
豆腐を使わずにもやしを使った麻婆です。豆板醤を使わないので子供向きな男の料理簡単レシピなので、個人的にそこまで美味しく感じませんでした。
物足りないってやつです。これって味付けじゃないんだよな。
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