簡単えびマヨ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 海老 | 8尾 |
|---|---|
| ネギ | 1本 |
| にんにく | 1かけ |
| しょうが | 1かけ |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
ネギは出来るだけくたっとするまで炒めましょう
料理の作り方
ごま油を熱したフライパンで斜めに6cmほどにカットしたネギを炒めます。
ネギにある程度火が通ったら下ごしらえをしたエビを加えて塩コショウ少々おを振ってニンニクとショウガを加えて炒めます。
酒を加えてざっと炒めて、火をとめてからマヨネーズと砂糖を加えて混ぜ合わせたら完成です。
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この料理を食べたコメント
マヨネーズと砂糖を最後に入れるって混ぜるってのが非常に参考になった男の料理簡単レシピです。香りがあの中華で出てくるエビマヨそのまんまです。 ただやっぱりエビは一度揚げたやつの方がしっかりとタレが絡んで美味しいと思います。
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