辛旨茹で鶏
お勧めレベル★★★
材料3-4人前
| 鶏むね肉 | 2枚 |
|---|---|
| こねぎ | 1/2袋 |
| ○醤油 | 大さじ3 |
| ○ポン酢 | 大さじ1 |
| ○砂糖 | 小さじ1.5 |
| ○ラー油 | 大さじ2 |
| ○粉山椒 | 軽く8ふり |
| ○白煎りごま | 大さじ2 |
| ○オイスターソース | 小さじ2 |
| ◎ごま油 | 大さじ1 |
| ◎七味唐辛子 | 小さじ1 |
| ◎生姜チューブ | 2センチ |
| ◎ニンニクチューブ | 2センチ |
このレシピのメモ
辛いのが苦手な方は唐辛子の量を減らして下さい
料理の作り方
お湯が沸騰したら火を止めて常温に戻した鶏むね肉を入れてフタをし25分放置します。
○の調味料を混ぜ合わせておきます。
ネギの1/2を細かくみじん切りにして◎と合わせて600Wの電子レンジで1分チンしておきます。
先ほどの○と合わせておきます。これでタレの完成です。
冷水で冷やした鶏肉をカットし並べ、先ほどのタレと別で輪切りにしたネギを乗せれば完成です。
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この料理を食べたコメント
テレビで辛い系の料理をみてつい食べたくなった男の料理簡単レシピです。
辛旨で最初はそんなに辛味を感じませんが徐々に辛くなります。鶏むね肉なので非常にコストパフォーマンスが良いです。
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