えのきとワカメ、豆腐の揚げ玉煮
お勧めレベル★★★
材料2人前
| えのき | 1袋 |
|---|---|
| わかめ | お好きな量 |
| 揚げ玉 | 1/2カップ強 |
| 豆腐 | 400g |
| 水 | 2カップ |
| 出汁の素 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 醤油 | 小さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
豆腐を入れると温度が下がるので弱火でじっくり温めましょう。料理の作り方
水と出汁の素を入れて一度沸騰させます。
えのきの根本をカットしておきます。
煮立ったら塩、しょうゆ、砂糖を入れます。
次にあげだまとわかめ、えのきを入れて煮立たせます。
最後に豆腐を入れて温めると完成です。
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